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试了几天，可算是把猪肉脯的方子给定了下来，之后苏家这边就不做腊肉，改做猪肉脯，主要是天气暖和了。
做猪肉脯用的都是瘦肉，高屠户家的猪不用一头一头的送，改成从他家买瘦肉，就这样高屠户也挺高兴，现下的人都比较喜欢吃肥肉或者是五花肉，买瘦肉的人很少，苏家这边只要瘦肉，高屠户哪有不高兴的道理，每天给苏家送五十斤的瘦肉，苏家这边弄好了直接放到铺子里面卖，猪肉脯这东西经放，放上一两个月卖不完也不怕。
徐家之前的下水都是从苏家买，现在直接跟高屠户买，高屠户在从另外几个屠户那里买了，给苏家送猪肉的时候一块给送来，倒是比徐家自个去买要方便不少。
苏鱼教会了周氏如何做猪肉脯之后，她也就不管了，继续看着孵鸭子，还有就是看余正的笑话。公子哥天天来干这些事，看着都觉得好�
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