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晚餐的饭后甜点时间,舒墨如愿以偿地吃到了她心心念念的梅花小蛋糕。
老何不知是不是好久没做了,还是憋足力气想在温泉的老板面前展示一下自己,忙活大半个下午,做了许多不同款式不同口味的甜品,从烘焙间里飘出的香气把隔壁闭关的谢青云都吸引过来了。
面包店初步选址,就定在了手工艺品店斜对面,同样是旅店的主干道两边,去别馆的必经之路上。
面包店和手工艺品店的整体区域划分差不多,前面是销售区,收银台后连接着后厨的烘焙间。只不过和手工艺品店不同的是,烘焙间并不是全封闭的,而是在老何的建议下,将墙壁上半部分改为了用透明玻璃隔断。
这样,店内选购的客人便可以一眼看见烘焙时的场景,后厨的卫生状况一目了然,既能让他们买得更放心,也能将手工现烤的噱头打出去。
除此之外,老何还在店铺入口处选了一个角落,摆上几l张木制小圆桌和椅子,作为休闲和用餐区。
未来客人就可以坐在这里,一边享用刚出炉的面包,一边透过落地窗欣赏周围的景色。
具体的如货架摆放、灯光之类的装潢,一个下午的时间还来不及完成太多,但老何看着这间初具雏形的小店,已经觉得整个人热血翻涌,仿佛又重新回到了青春年少、怀抱着梦想站在自己第一间店前的时候。
当然,这些家具购买,都是拜托舒墨完成的。
她同时还按照老何的要求(以及自己的私心),买了烘焙必须的各种工具器皿,外加种种原材料,可以说整间面包房第一个修建完善的,就是烘焙间了。
下午剩余的时间,老何一直待在那里,紧赶慢赶,终于在晚餐结束前带着制作完成的面包甜品赶去了主楼。
“唔,好好次(吃)!”
新鲜出炉的梅花小蛋糕拿到手里时还热腾腾的,热气混杂着蜂蜜甜蜜的香气扑鼻而来,小蛋糕没有多余的调味,纯靠那浓郁的奶香吸引人,却能让人一口接一口,吃得停不下来。
老何还另外做了巧克力麻薯,外壳香脆,咬开来,里面却是流心的巧克力酱以及软糯拉丝的麻薯,一只下肚,满口都是巧克力浓郁的醇香,还有淡淡的糯米香气萦绕齿间。
舒墨舔了舔唇角的巧克力酱,意犹未尽,于是干脆去饮品区拿了杯拿铁。
这下对味了。
吃一口甜的,再用一口咖啡压一压,简直是永动机。
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